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[Rezept] Panierter Feta mit Rote Beete-Salsa und Blumenkohl-Karotten-Stampf (lowcarb)

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Frische Rote Bete - was zaubert man daraus Feines? Hier hatte ich vor einiger Zeit bei HelloFresh ein Rezept gelesen, dass einfach perfekt passte. Die Zutaten zum Zubereiten hatten wir bis auf Feta alle in der ersten Fruitletbox - wie abgesprochen oder? 🙂 Für 2 Portionen benötigt ihr: 1 Blumenkohl 2 Karotten 2 kleine rote Beete (frische weichkochen, ansonsten geht auch vakumierte) 1-2 Stangen Frühlingszwiebeln etwas Dill 1 Limette 1 Packung Feta (150g) Salz, Pfeffer, Zucker Öl etwas Weiterlesen [...]
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