Kategorie-Archiv: Rezepte
Keine 2 Wochen mehr und der Heiligabend ist da, euch fehlt noch eine kleine Idee für ein Geschnek, ein Mitbringsel oder die lieben Kollegen? Mit diesem weihnachtlichen Kuchen im Glas geht das ganz fix.
Der Kuchen im Glas ist ohne Kühlung locker 6 Monate haltbar, kann also problemlos auch verschickt werden oder schon einige Zeit vorab zubereitet und übergeben werden. Und natürlich jahreszeitlich angepasst, ist er auch im Frühling oder Sommer eine tolle Geschenkidee!
Ihr benötigt Gläser Weiterlesen [...]
Erst als Füllung für einen Adventskalender gedacht, einmal vorher als Probe hergestellt und in der Familie und bei Freunden durchprobieren gelassen - nun kommen ständig Anfragen "Kann ich das Rezept bitte haben?" 😀
Ok, hier nun also für alle mein Rezept der Spekulatiuskugeln.
Zutaten für etwa 50 Stück je nach gerollter Größe:
100g zermahlene Spekulatiuskekse
50 g zermahlene Spekulatiuskekse fürs Ummanteln
50g gemahlene Mandeln oder andere Nüsse nach Wahl
200g weiße Kuvertüre
2-3 Weiterlesen [...]
Bei unseren Adventsgewinnspielen hattet ihr es ja bereits als korrekte Antwort gegeben, gestreifte Pasta selbst herstellen stand schon länger auf meiner ToDo-Liste. Nachdem wir spontan über Silvester Besuch bekamen und anschließend selbst zum Besuch wurden, haben wir das Herstellen dieser Pasta endlich selbst versucht. Auch wenn das Ergebnis noch nicht perfekt ist und wir es uns komplizierter gemacht haben als nötig, es hat Spass gemacht und ergab am Ende gleich ein kleines Mitbringsel. 🙂
Beim Weiterlesen [...]
Geburtstage sind dazu da, gefeiert zu werden und selbstverständlich auch viel Kuchen. Zum 2-jährigem Geburtstag des Foodblogs Ayses Kochblog aus Köln steuere ich daher ein großes Blech unserer geliebten Dresdner Eierschecke bei! Ihr dürft sie sehr gern nachbacken und beim Vernaschen durch die Seiten des Blogs klicken. Weitere zugelegte Kilogramm durch noch mehr Nachkocherei gehen jedoch nicht auf meine Kappe! 😀
Zutaten für ein Backblech
Boden:
400g Mehl
120g Zucker
150g Butter
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Vor einigen Wochen hatten wir trotz reichlich Gemüse aus dem eigenen Garten mal wieder eine Fruitletbox (Regionale) geholt. Ich freute mich auf Birnen, Äpfel und Pflaumen. Auch wenn ich mit den Birnen etwas Pech hatte weil sie vergriffen waren (stattdessen erhielt ich leckere rote Johannisbeeren), musste ich direkt ein Blech Streuselkuchen damit backen. Das Obst schrie einfach danach. 🙂
Für den Boden habe ich einen klassischen Streuselteig verwendet.
300g Mehl
120g Zucker
etwas Vanillezucker Weiterlesen [...]