Schlagwort-Archiv: Obstkuchen

[Rezept] Pflaumenkuchen

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Die ersten Zwetschgen und Pflaumen sind im Geschäft zu finden und so musste ich einfach zugreifen und einen Kuchen daraus backen. In meinem Fall stammten die Früchte nicht aus dem Supermarkt sondern aus dem Hofladen des Obst- und Gemüseanbau Langen in Kerpen- Buir wo wir (im Sommer eher unregelmässiger wegen eigener Ernte im Garten) unsere Fruistletbox abholen fahren. Aus den restlichen Pflaumen wurden übrigens ein paar Gläser Pflaumenmus. Das Rezept dazu folgt in den nächsten Tagen hier Weiterlesen [...]

[Rezept] Erdbeerkuchen zum Muttertag

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Auch dieses Wochenende habe ich gebacken, denn die ersten deutschen Erdbeeren sind soweit und so musste es einfach ein Erdbeerkuchen sein. 🙂 Er ist fix gemacht und auch Backanfänger schaffen das. Der Boden ist ein schneller Biskuitboden, darauf kommt ein gekochter Pudding (oder wer mag auch backfeste Puddingcreme, die einfach nur angerührt wird) und darauf die tollen Erdbeeren. Oberste Schicht bildet etwas Totenguss, kann man natürlich auch weglassen nur trocknen die Früchte so nicht so Weiterlesen [...]