Schlagwort-Archiv: Pesto

Brandnooz September 2018 Hoppla, hier kommt der Herbst

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[Werbung] Kalendarisch hätten wir ja bereits Herbst, schaut man nach draußen allerdings ist dort noch immer Sommer. 🙂 Die Produkte der Box im September sind zwar nicht viele, dafür Neuheiten und besonders. Joy Fills und Popcorn von Werther`s Original standen schon auf meiner Wunschliste, mangels Geschäft waren Käufe allerdings noch nicht möglich. Das ist nun vorbei, sie sind probiert und kurz danach in sämtlichen Supermärkten aufgetaucht. Eine Woche Urlaub im Relaxmodus geplant Weiterlesen [...]

8 Wege Bärlauch haltbar zu machen

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Jedes Jahr im Frühjahr beginnt die relativ kurze Bärlauchzeit. Im Handel und mit etwas Glück auch in den Wäldern kann man die jungen Blätter mit ihrem frischen Knoblaucharoma finden. Wer sich beim Sammeln unsicher ist und nicht versehentlich die giftigen Maiglöckchen erwischen möchte, der sollte sich an gekauften Bärlauch halten. Für den privaten Verbrauch darf man Bärlauch in den Wäldern ernten gehen. Plant man jedoch den Verkauf, wird es gewerblich und ist verboten! Erntezeit Bärlauch Weiterlesen [...]

[Rezept] Tomaten-Tarte mit Rucola-Mandel-Pesto und Bell-Pepper

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Wieder eines dieser Rezepte, bei dem mir das Wasser vom Lesen im Mund zusammenlief. 🙂 Die Zutaten überschaubar, die Zubereitung unkompliziert. Man kann natürlich Fertigpesto nutzen, wollte ich aber nicht. Zum einen habe ich einen leistungsstarken Stabmixer, zum anderen enthalten viele Pesto Nüsse und die sind bei uns allergiebedingt tabu. Außerdem konnte ich so das letzte Stückchen Bergkäse aufbrauchen, das zum puressen zu hart geworden ist. Perfekte Resteverwertung also. Für Weiterlesen [...]